Schowek 0
Twój schowek jest pusty
Koszyk 0
Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Kamienie do ostrzenia i ostrzałki

Kamienie do ostrzenia i ostrzałki

Kamienie do ostrzenia i ostrzałki

Aby utrzymać doskonałą jakość cięcia, każdy nóż wymaga co jakiś czas ostrzenia. Noże z twardych stali długo utrzymują krawędź, ale ich ponowne naostrzenie może być bardziej pracochłonne. Do ostrzenia japońskich noży służą ceramiczne kamienie wodne. Kamienie te posiadają różne gradacje. Do podstawowego ostrzenia wykorzystuje się kamienie o gradacji #1000. Kamień ten stosujemy do regularnej pielęgnacji ostrza. Następnie wygładzamy ostrze na kamieniach o gradacji #3000. W zależności od rodzaju noża, a także od naszych potrzeb, można na tej gradacji ostrzenie zakończyć lub dalej wygładzać na jedzcze bardziej delikatnych kamieniach. Dla przykładu noże do warzyw - nakiri lub usuba, dobrze jest końcowo przeszlifować na kamieniach o gradacji ok. #8000. Osiągamy wtedy krawędź tak gładką i ostrą, że nie zgniata nawet najbardziej delikatnych owoców czy warzyw. Perfekcyjne wykończenie osiągamy przy użyciu ostrzałki ze skóry.


Dodatkowe opcje przeglądania
Ceny od do
Nowości
Promocje
Kamień do ostrzenia King Deluxe 185x63x25 mm #1000/#6000 z podstawą

Kamień do ostrzenia King Deluxe 185x63x25 mm #1000/#6000 z podstawą

188,00 zł
  • Producent: KING
  • Numer katalogowy: 2800165
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Kamień wodny do ostrzenia SHAPTON Kuromaku K0704 #5000

Kamień wodny do ostrzenia SHAPTON Kuromaku K0704 #5000

289,00 zł
  • Numer katalogowy: 2800704
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Syntetyczny kamień do ostrzenia SHAPTON Glass 50203 #8000

Syntetyczny kamień do ostrzenia SHAPTON Glass 50203 #8000

424,00 zł
  • Numer katalogowy: 2800203
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Instrukcja ostrzenia

KING - kamień wodny #1000 z podstawą

118,50 zł
  • Producent: KING
  • Numer katalogowy: 2804114
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Instrukcja ostrzenia

Kamień do ostrzenia King Deluxe 176x52x15mm #4000 z podstawą

128,00 zł
  • Producent: KING
  • Numer katalogowy: 2800145
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Kamień do ostrzenia King Deluxe S-55 #6000 XL z podstawą

Kamień do ostrzenia King Deluxe S-55 #6000 XL z podstawą

188,00 zł
  • Producent: KING
  • Numer katalogowy: 2800255
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Kamień King 185x63x25mm #800/#6000 z podstawą

Kamień King 185x63x25mm #800/#6000 z podstawą

188,00 zł
  • Producent: KING
  • Numer katalogowy: 2800004
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Syntetyczny kamień do ostrzenia SHAPTON Glass 50503 #6000

Syntetyczny kamień do ostrzenia SHAPTON Glass 50503 #6000

307,00 zł
  • Numer katalogowy: 2800503
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Syntetyczny kamień do ostrzenia SHAPTON Glass 50402 #3000

Syntetyczny kamień do ostrzenia SHAPTON Glass 50402 #3000

302,00 zł
  • Numer katalogowy: 2800420
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Kamień do ostrzenia King Deluxe 185x63x25mm #220/#1000 z podstawą

Kamień do ostrzenia King Deluxe 185x63x25mm #220/#1000 z podstawą

207,00 zł
  • Producent: KING
  • Numer katalogowy: 2800065
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Instrukcja ostrzenia

Kamień wodny do ostrzenia King K-55 (HT-52) #1000 z podstawą

148,00 zł
  • Producent: KING
  • Numer katalogowy: 2800055
  • Dostępność: Dostępny
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka

USTAWIENIA PLIKÓW COOKIES
W celu ulepszenia zawartości naszej strony internetowej oraz dostosowania jej do Państwa osobistych preferencji, wykorzystujemy pliki cookies przechowywane na Państwa urządzeniach. Kontrolę nad plikami cookies można uzyskać poprzez ustawienia przeglądarki internetowej.
Są zawsze włączone, ponieważ umożliwiają podstawowe działanie strony. Są to między innymi pliki cookie pozwalające pamiętać użytkownika w ciągu jednej sesji lub, zależnie od wybranych opcji, z sesji na sesję. Ich zadaniem jest umożliwienie działania koszyka i procesu realizacji zamówienia, a także pomoc w rozwiązywaniu problemów z zabezpieczeniami i w przestrzeganiu przepisów.
Pliki cookie funkcjonalne pomagają nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
Pliki analityczne cookie pomagają właścicielowi sklepu zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzi w interakcję ze sklepem, poprzez anonimowe zbieranie i raportowanie informacji. Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony.
Pliki cookie reklamowe służą do promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń. W tym celu możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Celem jest aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach naszego sklepu internetowego.
ZATWIERDZAM
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
USTAWIENIA
ZAAKCEPTUJ TYLKO NIEZBĘDNE
ZGADZAM SIĘ