Nóż Dellinger uniwersalny Buffalo Olive Octagon 105 mm

Uniwersalny nóż kuchenny Paring Dellinger Buffalo Olive Octagon 105 mm

Tym uniwersalnym nożem pokroisz owoce i warzywa bez ich ściskania, a także z łatwością pokroisz mniejsze kawałki mięsa i sera. Dzięki temu nożowi krojenie będzie dla Ciebie przyjemnością. Nóż ten zastępuje duży nóż szefa kuchni, gdy potrzebujesz precyzyjnych cięć. Jest także przydatnym pomocnikiem podczas przetwarzania ziół.

Oszałamiające wizualnie i niewiarygodnie lekkie noże Dellinger Buffalo Olive Octagon są odpowiednie zarówno dla użytkowników praworęcznych, jak i leworęcznych. Nie ma na świecie szefa kuchni, który nie chciałby trzymać w dłoni ośmiokątnej rękojeści tych lekkich i pięknych noży.

Ostrze noża składa się z rdzenia ze stali damasceńskiej VG10 o twardości 61+/-1 Rockwella, który jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami dwóch stali nierdzewnej o różnej twardości, co zapewnia wyjątkową odporność i wytrzymałość. Wzór powstały poprzez przeplatanie się warstw stali tworzy niemal hipnotyczny efekt, który dzięki temu nazywany jest Lodową Hipnozą . Wzór ten minimalizuje również tarcie podczas cięcia i zapobiega przyklejaniu się ciętego materiału do ostrza. Dzięki przemyślanemu doborowi materiału i precyzyjnej obróbce końcowej ostrze jest łatwe w utrzymaniu. Bardzo długo zachowuje ostrość i doskonale nadaje się do ostrzenia na kamieniach wodnych .

Rękojeść wykonana jest z pięknego drewna oliwnego z zakończonego skuwką z prawdziwego rogu bawolego. Uchwyt został zaprojektowany tak, aby idealnie pasowały do ​​dłoni i zapewniał wygodę użytkowania. Noże są doskonale wyważone i zapobiegają zmęczeniu dłoni.