-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Nóż kuchenny Tetsuhiro KAS uniwersalny 120 mm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 9102856
Kod producenta: KAS-954
Forma noża: Małe noże
Stal: Aogami
Twardość: HRC 65 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Nóż kuchenny Tetsuhiro KAS Petty 120 mm
W każdej kuchni przydatnym ostrzem jest nóż typu Petty. Przypomina z wyglądu nóż szefa kuchni i jest bardzo uniwersalny. Wąska klinga pozwala na swobodne manewrowanie nożem podczas wykrawania, obierania czy krojenia produktów o niewielkich rozmiarach. Nóż świetnie sobie radzi zarówno z mięsem jak i rybami czy warzywami. Często zamiast sięgać po duży nóż szefa bierzemy właśnie ostrze typu Petty aby sprawnie pokroić pomidora, jajko czy kawałek sera. Nie poszatkujemy nim kapusty ani nie rozkroimy dyni ale za to świetnie sobie poradzi zresztą produktów, które zwykle wybieramy przygotowując sobie np. kanapkę. Obok noża szefa kuchni to najbardziej popularne i najczęściej wybierane ostrze.
Cechy charakterystyczne:
Minimalistyczna seria noży marki Tetsuhiro z kultowej stali Aogami Super. Prosta klinga z jedynym zdobieniem na ostrzu w postaci wzoru zwanego katana-edge. Do tego rękojeść z czarnej micarty w stylu europejskim. Ale niech was nie zwiedzie ten spokój. Za serią KAS stoi ekstremalna twardość na poziomie 65 HRC oraz wręcz nieziemska ostrość. Noże z tej serii w kuchni pokazują istną corridę i żadnej walki nie przegrywają. Jeśli potrzebujecie bezkompromisowego ostrza to dobrze trafiliście.
Materiał rękojeści: micarta
Twardość: +/- 64/65 HRC
Długość całkowita: 225 mm
Długość ostrza: 120 mm
Szerokość klingi: 26 mm
Grubość klingi: ok. 1.6 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 68 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.