-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Nóż kuchenny Tetsuhiro KD uniwersalny 120 mm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 9102825
Kod producenta: KD-864
Forma noża: Małe noże
Stal: VG-10
Twardość: HRC 61 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Nóż kuchenny Tetsuhiro KD uniwersalny 120 mm
W każdej kuchni przydatnym ostrzem jest nóż typu Petty. Przypomina z wyglądu nóż szefa kuchni i jest bardzo uniwersalny. Wąska klinga pozwala na swobodne manewrowanie nożem podczas wykrawania, obierania czy krojenia produktów o niewielkich rozmiarach. Nóż świetnie sobie radzi zarówno z mięsem jak i rybami czy warzywami. Często zamiast sięgać po duży nóż szefa bierzemy właśnie ostrze typu Petty aby sprawnie pokroić pomidora, jajko czy kawałek sera. Nie poszatkujemy nim kapusty ani nie rozkroimy dyni ale za to świetnie sobie poradzi zresztą produktów, które zwykle wybieramy przygotowując sobie np. kanapkę. Obok noża szefa kuchni to najbardziej popularne i najczęściej wybierane ostrze.
Cechy charakterystyczne:
Noże z serii KD przyciągają uwagę cudownym wzorem damasceńskim na ostrzu wykutym ze stali VG-10. Każdy nóż jest przez to niepowtarzalny i nie znajdziemy dwóch takich samych. Klinga ze świetnej jakości stali VG-10 została zahartowany do poziomu 61 HRC co daje ogromną twardość i niepowtarzalną ostrość. Stonowaną stylistykę dopełnia czarna rękojeść z micarty w stylu europejskim. Jest ona zwieńczona stalowym pierścieniem zapobiegającym przedostawaniu się wilgoci oraz ułatwiającym utrzymanie noża w czystości.
Materiał rękojeści: micarta
Twardość: +/- 60/61 HRC
Długość całkowita: 226 mm
Długość ostrza: 120 mm
Szerokość klingi: 26 mm
Grubość klingi: ok. 1.6 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 65 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.