-
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 21099,00 zł
-
Sekiryu nóż Santoku 17586,70 zł
-
TOJIRO - kamień wodny #1000169,00 zł
-
Sekiryu nóż szefa Gyuto 18088,70 zł
Nóż Tojiro Atelier WM Forged VG-10 uniwersalny 12 cm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2201120
Kod producenta: AJ-4/PA120-V63R
Forma noża: Małe noże
Stal: VG-10
Twardość: HRC 61 (+/-1)
Zaostrzenie: Dwustronne
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż uniwersalny 12 cm
Nóż uniwersalny z serii Tojiro Atelier WM Forged to propozycja dla osób ceniących japońskie rzemiosło, precyzję i trwałość. Ostrze o długości 12 cm doskonale sprawdza się przy codziennych pracach kuchennych – od krojenia warzyw i owoców, przez porcjowanie mięsa, aż po delikatne zadania wymagające dokładności.
Cechy charakterystyczne:
- stal VG-10 – renomowana stal nierdzewna pochodzenia japońskiego, znana z doskonałego trzymania ostrości, twardości i odporności na korozję.
- kute ręcznie (Forged) – każde ostrze formowane jest indywidualnie, co zapewnia wyjątkową trwałość i unikalny charakter noża.
- rękojeść z drewna stabilizowanego (drewno wenge) – ergonomiczna, przyjemna w dotyku, odporna na wilgoć i zmiany temperatury.
- rzemiosło z Atelier Tojiro – noże z tej serii są wytwarzane w limitowanych ilościach przez mistrzów kowalstwa z Niigata w Japonii.
Wszechstronny nóż japoński przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków.
Rękojeść - drewno wenge, wstawka z mamuru
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 24,8 cm
Długość ostrza - 12,0 cm
Szerokość klingi - 2,6 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 56 g
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.