Stal V-Toku nr 2

Stal ta produkowana jest w Japonii przez firmę Takefu Special Steel ze szwedzkiej rudy żelaza. Takefu Special Steel Co., Ltd. produkuje i sprzedaje metale platerowane przy użyciu walcowni, pras spajających i spajania dyfuzyjnego. Firma została założona w 1954 r. i ma siedzibę w Echizen, prefektura Fukui, Japonia. Stal V-Toku2, zwana też czasem Takefu - V2 Special to japońska stal węglowa z serii V-steel wykorzystywana do produkcji doskonałych tradycyjnych noży. Według użytkowników jej właściwości są zbliżone do stali Hitachi Aogami 2 (Blue Steel 2).

Charakterystyczne cechy stali V-Toku2:

• Niska zawartość zanieczyszczeń.
• Łatwość obróbki cieplnej.
• Mocne odpuszczenie.
• Dobre właściwości kowalne.

Stal tę zaprojektowano z myślą o uzyskiwaniu maksymalnej ostrości i dobrym utrzymywaniu krawędzi. Oczywiście jako stal węglowa nie jest ona nierdzewna, dlatego należy dbać o jej dokładne osuszenie i pielęgnować, od czasu do czasu natłuszczając olejem tsubaki pozyskiwanym z nasion kamelii japońskiej albo innym olejem roślinnym.
Swoje właściwości V-Toku2 uzyskuje przez zastosowanie domieszki różnych pierwiastków.
Stal ta zawiera:

• 1,05% węgla (C), 
• 1,25% wolframu (W),
• 0,25% chromu (Cr),
• mniej niż 0,2% wanadu (V). 

Pozostałe domieszki to <0,4% manganu (Mn) i <0,25% niklu (Ni) oraz niewielkie ilości (poniżej 0,03%) fosforu i siarki, które są traktowane jako zanieczyszczenie.
Pierwiastki wolfram, chrom i wanad tworzą twarde i gęste węgliki, które poprawiają twardość stopu. Wysoką twardość i wytrzymałość osiąga się przez dodanie wolframu, który w połączeniu z chromem poprawia właściwości stali. W efekcie otrzymujemy zrównoważoną stal co ułatwia wyżarzanie i poprawia hartowność. Stal V-Toku2 można bezpiecznie hartować do poziomu 62-64° w skali Rockwella.